Es gibt in der Türkei viele Milchprodukte, die man aus Deutschland kennt, so nicht zu kaufen.

Also wirklich keine süße Sahne, keinen Schmand und auch keinen Quark.

Für Schlagsahne gibt es was aus der Pappschachtel oder gesüßte Creme Chantilly (was auch immer da drin ist) als Quarkersatz kann man es mit dem säuerlichen »Süzme Yogurt« (entwässerter Yoghurt) oder mit Labne (eine Art Frischkäse) versuchen.

Cinar

Sahne heißt »Krema« und die gibt es von verschiedenen Herstellern im Kühlregal in 0,2 oder 1 ltr Tetrapack Verpackungen.

Krem shanti ist ein Sahne-Kunstprodukt aus der Retorte.

Krema aus dem Kühlregal ist nicht süss.

Krem Shanti ist ein Süss Produkt.

Man bekommt auch Schlagsahne aus der Sprühdose, aber für teures Geld.

Mit Labne kann man z.B gut Kaesekuchen backen.

Dann gibt es noch Kaymak eine Art Schichtsahne die aus Rahm hergestellt wird. Nicht süss, wird gerne auf Süssspeisen serviert. Kostet auch etwas mehr.

Krema ist »süße Sahne«, auch wenn sie nicht gesüßt ist.
Auch in Deutschland redet man bei ungesüßter Sahne von »süßer Sahne«. Erst wenn sie geschlagen wird, kommt meist etwas Zucker dazu, dann nannt man sie Schlagsahne.
Im Gegenteil zur »sauren Sahne«.

danke @ tippgeber
und diese krema gibts im tetrapack also nicht so wie in deutschland in den bechern ?!!!! weisst du zufällig wie die vom preis hinkommt?

lg lena

Je nach Marke für die kleine Packung von 2,00 TL – 2,50 TL,die 1 Liter Packung ca. 11.00 TL.
Bim hat manchmal welche im Sonderangebot.
Bei Migros und Genpa im Dauerangebot. Auch bei Cok habe ich schon Krema gesehen. Da sie jedoch manchmal ausverkauft ist, habe ich immer einen kleinen Vorrat zu Haus.
Wir haben zur Zeit welche von »Pinar« gekauft bei Genpa im Kühlschrank. Fettgehalt 35 %.

So sieht die Packung aus:

website pinar krema

vielen dank für dein hilfe @tippgeber

Man(n) hilft gern :-)

hallo!
Du bekommst auch ganz sicher süße Sahne und Quark bei A101 in Manavgat gegüber von BIM .Der Quark ist etwas wässriger und saurer als der Deutsche ,aber habe schon Käsekuchen damit gebacken.und die Sahne ganz normal im Tetrapak so wie man es in Deutschland auch kaufen kann!
Viel Spaß beim backen!
Schönen Sonntag
Gruß Maviboncuk

es gibt keine Schlagsahne und keinen Schwand in der Türkei, leider.
Ich habe Abhilfe geschafften und kann mir, u.a. Quark und süße Sahne selber herstellen, die auch wie Schlagsahne schmeckt und aussieht!
Alles ist in der »Türkei« möglich.

Interessant, das es in der Türkei keine Schlagsahne gibt.
Schwand schon mal garnicht, weil der Schmand heißt.

Schmand wird unter diesem Namen, aber auch als saure Sahne (Sauerrahm) mit mindestens 20 % Fett angeboten.
Hat also nichts mit »süßer« Sahne bzw. Schlagsahne zu tun.

Schlagsahne (Schlagobers/süße Sahne) enthält mindestens 30 % Fett.
Schlagsahne ist geschlagene Sahne, die von Pinar hat 30% Fett. Ist also schlagfähig. Aber auch in Deutschland gelingt das mit dem Schlagen nicht immer, dafür gibt es dann Mittel, die die Sahne steif machen.

Schlagsahne kann man nicht fertig im Geschäft kaufen.
Höchstens aus der Sprühdose oder aber in Deutschland in Eisläden oder Konditoreien.

Sahne